核桃的医疗用途

      核桃作为中草药使用已有上千年历史，我国医药文献中早有关于核桃医疗作用的评价。唐代名医孟诜称核桃仁可“通经脉、润血脉、常服骨肉细胞光润”。明代医药学家李时珍称核桃仁有“补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠”等功用。
     关于核桃的药理作用，现代医学研究认为，核桃仁的作用在于：第一，对支气管平滑肌有抗组织胺的致痉作用；第二，动物试验证明核桃仁有镇咳作用；第三，给犬喂食含核桃仁的混合脂肪食物，可使其体重及血清蛋白增加，而血胆甾醇水平的升高却很慢，它可能影响胆固醇在体内的合成、氧化，并使之排出体外。
     核桃叶的药理作用是：
     第一，叶的水提取物对炭疽菌、白喉杆菌有强大的杀菌作用；
     第二，对霍乱弧菌、枯草杆菌、肝炎球菌、链球菌、金黄色葡萄球菌以及在肠杆菌、伤寒杆菌等有微弱的杀菌作用，口服无毒，对结核菌无效；
     第三，叶的提取物及纯化的胡桃叶醌在体外能中和破伤风毒素和白喉毒素，但在体内无此作用；
     第四，浓度大于1％的叶浸剂能杀灭钩端螺旋体；
     第五，叶中所含的多酚复合物有良好的消炎作用，其黄酮类化合物则能降低犬的血压。叶煎剂对大鼠还有加速体内糖的同化或降低血糖作用。核桃根皮制剂为温和的泻剂，用于慢性便秘。枝条制剂能增强肾上腺皮质的作用，并提高内分泌等体液的调节能力。
关于核桃的医疗效果，国内近年来一些医疗单位的临床材料表明，核桃对内、外、儿、妇、泌尿及皮肤科等上百种疾病都有一定的治疗作用，对某些疾病则有相当高的疗效。
正是由于核桃具有良好的保健医疗作用，长期以来，我国劳动人民在大量的实践中总结和形成了不少核桃药膳和治疗多种疾病的以核桃为药（或重要配伍药）的药剂及验方。
     据不完全统计，它涉及到神经、消化、呼吸、泌尿、生殖等系统以及五官、皮肤等科的13大类上百种疾病，充分显示了核桃作为中草药广阔的开发前景。

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